美酒爛々

美味しいお酒を紹介するブログ

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不覚に…



気づけば桜が咲いてしまいました…久々に更新です。
以前dancyuの話を少ししましたが、その号で気になりましたのが剣菱です。

よくよく思い出して見ますと…

ちゃんと飲んだことない…

20年前に師匠のお店でバイトしてた頃、よく配達していたのはよく覚えています。

そして早速得意のスーパーの酒売り場より購入して飲んでみました。
口あたりはいわゆる日本酒、当たり前ですが「あっ、日本酒!」となります。
ただ飲んだ後は口の中に残らず、すーっと消えていきます。
長く続く理由が少しわかったような気がしました。

需要と供給の話になりますが、酒造りの歴史の20年は短いかもしれませんが、
20年前配達していた人間が、改めてちゃんと飲む機会が作れる。
長く続くには何らかの意味がやはりあるものですね。

(さほど胆力がない私ですが…)
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