美酒爛々

美味しいお酒を紹介するブログ

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久しぶりに…

気がつけば半月以上空いてしまいました…。
忙しかった…という訳でもなく…、まあいつものこととご理解ください。

これまでずっと宮崎焼酎シリーズが続いてましたので、
久しぶりの更新で、久しぶりに日本酒です。

今回紹介するのはこちらです。

愛知 山忠本家酒造

義侠 純米吟醸原酒
米 米麹(兵庫県東条産特A地区山田錦100%) 精米歩合40% Alc17~18度

久しぶりの日本酒で、えらい張ったね~、と思われるかもしませんが、
ごめんなさい、いただき物です。

いつか飲んで飲んでみたいとこっそり思ってましたが、突然目の前に。
お酒に関してだけは有難い事によく機会をいただいております。

さっそく味の方ですが、封を切るやすぐに心地よい香りが広がります。
華やかな香りではなく、しっかりとしつつ爽やかで心地よい香りです。
そして口に含むと、角のない口当りの中から濃い旨味がふわーっと。
濃い味わいながらも立つ香り同様に、爽やかに身体に入っていきます。

良くも悪くも考えながら飲む癖がついてますが、
素になって杯が止まらなくなってしまいました。

ちなみに銘には昔米の価格が急騰した時でも小売商との契約を守り、
お酒を提供し続けたことから、小売商より銘を贈られたという話が
あるとの事です。これも素敵です。

(いろいろに感謝、感謝で…)
美味しいお酒への道創りへ

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